מתכונים משפחתיים

פסטה ברוטב עגבניות

המתכון ה-אול-טי-מ-טי-בי! אני אתחיל מהפאנץ’ – כשמסיימים להכין את הרוטב, טוחנים אותו היטב. אני רוצה לראות את הבלש המוכשר בן ה-4 שיאמר לך שיש בצל

קרא עוד »

מאפה מהיר

מאפה גבינה ופסטו/חצילים יופי של מאפה שאפשר להכין “ברגע האחרון”. מכינים אותו ממצרכים שאני משתדלת שתמיד יהיו לי בבית: 1/2 חבילה של בצק פריך למאפים

קרא עוד »

קרואסוני גבינה ממלוואח

פשוט מאד להכנה וטעים בטירוף.מתאים מאד לארוחת בוקר של שבועות, עם סלט ירקות טרי ליד. קופסת עלים למלוואח – מ-6 עלים, נקבל 48 קרואסונים.גליל גבינת פרומעז זיתים

קרא עוד »

ביגל’ה מבצק פריך

אפינו, יחד עם סבתא מלכה, את הבייגל’ה המפורסמים שלה. העילה, הילדים נוסעים לבקר את דוד דודי לכמה ימים, והם יביאו לו בייגל’ה.זו מסורת אצל אמא

קרא עוד »

פשטידת תרד טעימה

החומרים: שקית מדליוני תרד קפואים (800 גרם) מופשרים (או עלי תרד טריים, שטופים, חלוטים וקצוצים במשקל סופי של כ-400 גרם) 5 ביצים 500 גר’ גבינות

קרא עוד »

פשטידת בצל

לא נולדתי בשלנית גדולה.בשנות ה-20 שלי איתגרתי את משפחתי באכילת מרק תפוחי אדמה בשמנת וברוב בנוסח סיני – אלה גדעו את קריירת הבישול שלי בעודה

קרא עוד »

פשטידת תירס לארוחת ערב

החומרים:שקית גרגרי תירס קפוא (800 גר’) מופשר5 ביצים500 גר’ גבינות (לבנה, קוטג’, צהובה, קשקבל – מגורדות וכו’) אפשר שאריות. לרוטב הבשמל: (או לגרסא קלה – 250

קרא עוד »

פשטידת אנטי פסטי

ובעברית צחה – ירקות קלויים אני בחרתי בטטה, חציל ופלפל אדום – בגלל שילוב הצבעים. הפשטידת הזו היא אחותה הצעירה של פשטידת הבצל שלי, ומשפחתנו נחצתה לשני

קרא עוד »

פרויקט ארוחת עשר

מה אתם נותנים לילדים לאכול בארוחת עשר?ארוחת עשר היא הארוחה המאתגרת ביותר ביום. היא צריכה להיות מזינה ומשביעה ולהתפרק בגוף לאט –  כדי שהילדים יוכלו

קרא עוד »

מרק ירקות ביתי

המצרכים: 2 בצלים בינוניים שורש סלרי שורש פטרוזיליה 4 תפוחי אדמה 4 גזרים כרובית קטנה 4 קישואים עגבניה קטנה כוס שעועית לבנה שהושרתה מהבוקר במים

קרא עוד »

מרק שעועית בולגרי

מרק השעועית הזה הוא בדיוק מה שאתם רוצים שיחכה לכם בסיר כשאתם חוזרים מהעבודה ביום קר וגשום. טעים, חם, משביע – מה שקוראים אוכל “מנחם”. כשמוסיפים

קרא עוד »
גלילה לראש העמוד