פשטידות ומאפים

פשוט מאד להכנה וטעים בטירוף.מתאים מאד לארוחת בוקר של שבועות, עם סלט ירקות טרי ליד. קופסת עלים למלוואח – מ-6 עלים, נקבל 48 קרואסונים.גליל גבינת פרומעז זיתים

אפינו, יחד עם סבתא מלכה, את הבייגל’ה המפורסמים שלה. העילה, הילדים נוסעים לבקר את דוד דודי לכמה ימים, והם יביאו לו בייגל’ה.זו מסורת אצל אמא

החומרים: שקית מדליוני תרד קפואים (800 גרם) מופשרים (או עלי תרד טריים, שטופים, חלוטים וקצוצים במשקל סופי של כ-400 גרם) 5 ביצים 500 גר’ גבינות

לא נולדתי בשלנית גדולה.בשנות ה-20 שלי איתגרתי את משפחתי באכילת מרק תפוחי אדמה בשמנת וברוב בנוסח סיני – אלה גדעו את קריירת הבישול שלי בעודה

החומרים:שקית גרגרי תירס קפוא (800 גר’) מופשר5 ביצים500 גר’ גבינות (לבנה, קוטג’, צהובה, קשקבל – מגורדות וכו’) אפשר שאריות. לרוטב הבשמל: (או לגרסא קלה – 250

ובעברית צחה – ירקות קלויים אני בחרתי בטטה, חציל ופלפל אדום – בגלל שילוב הצבעים. הפשטידת הזו היא אחותה הצעירה של פשטידת הבצל שלי, ומשפחתנו נחצתה לשני

החומרים: 3  כוסות קמח (אפשר להשתמש בקמח מלא לחצי מהכמות) שקית אבקת אפייה 200 גר’ חמאה קרה חתוכה לקוביות 250 גר’ גבינה לבנה 5% 150 גר’