פשטידות ומאפים

קרואסוני גבינה ממלוואח

פשוט מאד להכנה וטעים בטירוף.מתאים מאד לארוחת בוקר של שבועות, עם סלט ירקות טרי ליד. קופסת עלים למלוואח – מ-6 עלים, נקבל 48 קרואסונים.גליל גבינת פרומעז זיתים

קרא עוד »

ביגל’ה מבצק פריך

אפינו, יחד עם סבתא מלכה, את הבייגל’ה המפורסמים שלה. העילה, הילדים נוסעים לבקר את דוד דודי לכמה ימים, והם יביאו לו בייגל’ה.זו מסורת אצל אמא

קרא עוד »

פשטידת תרד טעימה

החומרים: שקית מדליוני תרד קפואים (800 גרם) מופשרים (או עלי תרד טריים, שטופים, חלוטים וקצוצים במשקל סופי של כ-400 גרם) 5 ביצים 500 גר’ גבינות

קרא עוד »

פשטידת בצל

לא נולדתי בשלנית גדולה.בשנות ה-20 שלי איתגרתי את משפחתי באכילת מרק תפוחי אדמה בשמנת וברוב בנוסח סיני – אלה גדעו את קריירת הבישול שלי בעודה

קרא עוד »

פשטידת תירס לארוחת ערב

החומרים:שקית גרגרי תירס קפוא (800 גר’) מופשר5 ביצים500 גר’ גבינות (לבנה, קוטג’, צהובה, קשקבל – מגורדות וכו’) אפשר שאריות. לרוטב הבשמל:50 גר’ חמאה3 כפות קמחכוס חלבמלח 6-8

קרא עוד »

פשטידת אנטי פסטי

ובעברית צחה – ירקות קלויים אני בחרתי בטטה, חציל ופלפל אדום – בגלל שילוב הצבעים. הפשטידת הזו היא אחותה הצעירה של פשטידת הבצל שלי, ומשפחתנו נחצתה לשני

קרא עוד »
גלילה לראש העמוד